Projectenportfolio MobiRent

Beachrockers festival editie 2016 was weer een groot succes! Os het stand ‘De Ulesprong’bij Sint Nicolaaasga wordt elk jaar (dance)feest georganiseerd met een line-up van bekende Dj’s en acts. Organisatie heeft zowel de dranken- als de foodcatering in eigen beheer. Naast het faciliteren van keukenapparatuur en horecabenodigdheden, heeft MobiRent ook een adviserende rol. In gezamenlijk overleg is er gekozen voor een ‘food court’ concept; verschillende tentjes met ieder eigen specialiteit. De Smart foodunit was ingericht voor de bereiding van de lekkernij van het huis; Beachburger een 100%% rundvlees burger gegrilld op een elektrische bakplaten met vers afgebakken Italiaanse bol en een frisse garnituur van sla, komkommer, tomaat en augurk. De pizza slice van Al Capone’s en panini’s vielen bij het publiek in de smaak. MobiRent voor de volledige inrichting van de tent

Ook dit jaar hebben we van Marco’s eetcafé uit Joure de opdracht gekregen om de Foodtent volledig te mogen faciliteren. MobiRent verzorgde het leveren en aansluiten van de complete keukeninrichting (Smart Foodunit met diverse losse componenten) en horecabenodigdheden. Zodat de zaak van de horecaondernemer tijdens het festival de gewone bedrijfsvoering kon voortzetten. De organisatie heeft er voor gekozen om de foodceatering een waardig plekje te geven binnen het festivalterrein met de thematent; ‘Eetertainment’. De gasten konden in een verwarmde circustent kiezen uit een uitgebreid menu; plateservice, snacks en frites, belegde broodjes en pizzapunten. In een sfeervolle ambiance met live muziek konden de gekochte producten worden genuttigd. Faciliterende partners; - Houten thema uitgifte / voorzet buffet, bierbanken sets, verwarming en lintenplafond verzorgd door Haven evenementen service Heerenveen - Sfeerverlichting en digitale prijslijsten verzorgd door Stoker Audiovisueel uit Joure

De Faciliteren horecabedrijf ‘De Herberch fan Nylân’ op jaarlijks evenement Aaipop. Door de Smart Foodunit te koppelen aan een aluhal overkapping kon er veel verkoopruimte gecreëerd worden. Voor de gasten was de mogelijkheid er om gebruik te maken van bierbankensets waar ze droog en uit de wind het aangekochte eten konden consumeren. Voor de horecaondernemer heeft de overkapping een grootvoordeel; mochten weersomstandigheden slecht zijn, wordt het risico op omzet bederf aanzienlijk verkleint.

Organisatie eigen beheer, gebruik Smart Foodunit t.b.v. bereidingen van de beachburger (100% rundvlees van de grill) en panini (uit de hetelucht oven) . Extra verzorgd, spoelkeuken en uitgiftebuffetten.

Volledig faciliteren van foodcorner voor een horecaondernemer. Naast een pakket van eisen organisatie had de horecaondernemer ook een aantal specifieke wensen deze hebben uitgewerkt in een plan van aanpak. MobiRent heeft op- en afbouw, aansluiten en complete schoonmaak verzorgd.